Mlekačke koze: pravi izbor stijena, dobivanje korisnog mirisa mlijeka

Značajke uzgojnih koza mliječnih proizvoda

Za sadržaj mliječnih stijena koriste se tri tehnologije: pašnjaci, štand i miješano (paste za stalku). U našoj zemlji se uzgoj pašnjaka nabori koči najčešće se koristi - Zbog klimatskih uvjeta, ispašu zimi je teška, a ljeti je profitabinija za sadržaj koze u podnožju krme. Ali takav je model dobar samo za male farme, mali poljoprivrednici izlaze iz koza samostalno ili suočavaju i unajmljuju pastir.

Tradicionalna tehnologija pašnjaka tipična je za regije sa toplom klimom. Trenutno su to toliko tijela u Aziji, afrike. Pronađeno je i tradicionalno uzgoj koza u Europi - i dalje možete vidjeti prirodnu ekonomiju, jer su proizvodi proizvedeni na ovaj način skuplji.

Ali masovna poljoprivreda ne može na ovaj način ići - uvelike povećava troškove proizvoda. Stoga su za sadržaj koza, kompleksi s maksimalnom automatizacijom i mehanizacijom procesa posebno razvijeni. Dyunny koze se neprestano čuvaju u prostorijama bez hodanja. Velike grupe ih postavljaju u prostrane olovke. Podovi u njima prekriveni su debelim slojem slame, koji se redovno ažurira, potpuno pomaknuta i dezinfekcija se vrši dva puta godišnje. Nenderod leglo pruža čistoću u sobi, održava stalnu temperaturu.

Mlijeko se ulazi u posebne mužnje. Opremljeni su kompleksima "paralelno", "firor" ili "karusel". Trudeli su najteži tehnološki sustavi - jedno mlijeko se može tretirati na sat više od 500 koza. Ali njihov trošak je visok, tako da su za malu stoku neprikladne za sticanje.

Važan trenutak uzgojnih mliječnih koza je rani izbor mladih. Koza je odabrana odmah nakon rođenja i smještena u malim ćelijama, gdje će im se hraniti zamjenom sa mitraljezom, distribuirajući smjesu u određeno vrijeme u željenoj količini. Koza nekoliko dana kasnije (formiranje kolostruma bit će završeno) počet će mlijeko u zajedničkoj sali.

Koze za mlijeko treba normalizirano hranjenje kako bi se osigurala sredina i najveća materija maternica, visoke reproduktivne sposobnosti, mlijeka i produktivnosti mesa. Organizacija hranjenja vrši se uzimajući u obzir fiziološko stanje (mirovanje, pokorno, laktaciju), žive mase i nivo produktivnosti modula. Stručnjaci vjeruju da bi osnova obroka trebala biti gruba i zelena hrana dobre kvalitete.

Izuzetno u prehrani mliječnih ciljeva uključuju šipke mlijeka:

• silaža;
• Senage;
• zelena trava;
• korijenje;
• gomolji;
• Povrtarske kulture.

Uz hranjenje visokokvalitetnog sijena, koncentrati mogu biti 30-35% prehrane (prehrani) ako je gruba feed niske kvalitete, a zatim udio koncentrata povećava se na 50%. Hranjenje koza u stalnom sadržaju normalizirano je sa živim masom, fiziološkom i produktivnošću. Obično se koristi grupno hranjenje, u grupama uzimaju životinje, homogene prema dobi, pod, masi, o.

U drugoj polovini munosti, posebno u posljednjem, kada se masa fetusa uvelike poveća, potreba za energijom u energiji (za 30-40%), hranjive i biološki aktivne tvari (za 30-40%) , hranjive i biološki aktivne supstance (protein - za 40-50%, kalcijum i fosfor - za 2 puta). Tokom ovog perioda, za postizanje potrebnog nivoa produktivnosti treba se koristiti u kvaliteti sijena, sena, silosa, korneelektrike, koncentriranog feeda, mineralnog hranjenja.

U poslednjem mesecu subhvaćanja u prehrani maternice postepeno smanjivanje broja voluminous hrane. Odmah nakon koze, maternica je izblijedjela stisnula iz brane, dobrog sijena, male količine repe ili mrkve. Za obične hranjenje prevode se u roku od 5-7 dana.

Nivo hranjenja koza se takođe mijenja ovisno o njihovoj fiziološkoj i produktivnosti. Na primjer, Zaanen Goat proizvodi 650 kg mlijeka za dojenje, koji konzumiraju 20-30 g hrane za uvlačenje po 1 kg žive težine do 2-3 mjeseca trudnoće, a do kraja trudnoće - 20-25 g.

Šta utiče na ukus i miris kozjeg mlijeka

Treba napomenuti da je ukus i miris kozjeg mlijeka pod utjecajem ne samo faktora pasmine, već i:

• Uvjeti sadržaja životinja;
• Hranjenje koze.

Usklađenost sa higijenskim standardima sadržaja životinja

Zaista, ako je sama životinja neuredna, rijetka pranje, pa čak i vi viluta ne trlja prije mlijeka, mlijeko će definitivno osjetiti miris koze, a osim toga će sadržavati štetne bakterije. Takva tečnost za piće u sirovom obliku strogo je zabranjena, jer je moguće dobiti razne bolesti, ali ne kuha je najprijatniji ukus.

Tako da sakupljeno mlijeko nije imalo određenu aromu, bez obzira na azolu za pasmina koza, potrebno je poštivati ​​pravila higijene sadržaja pojedinaca

Perilica

Da bi se pripremio međuoku koze na ogradu mlijeka, kao i ukloniti razne kontaminante iz nje i bakterija koje su u njima, potrebno je izvesti odlomak prije postupka. Izvodi se pomoću:

• toplu vodu;
• meka spužva;
• Suhi ručnik.

Kozji magarac prije mužnje potreban vam je da ogulite topla voda

Mokrite temeljito spužvom, a pažljivo počnite isperite džije koze preko cijele površine, uklanjajući svu zagađenje. Potpuno čisti vidder treba ponovo da bude toplo, a zatim osušite ručnikom.

Masažna Udesa

Masaža se ne odnosi na higijenu vimena, ali ima i značajan utjecaj na kvalitetu mlijeka. Leži u masaži udjela vimena, a naizmjenično potrošeno.

Tabela 1. Masažna Udesa

Sadržaj očistite sobu za sakupljanje mlijeka i inventara

Pored toga, pridržavajte se higijena prilikom sakupljanja mlijeka, potrebno je ne samo o pranju životinja, već i sadržaj čistim:

• prostorije za sastavljanje proizvoda i koza;
• Sterilni spremnik za tečnost;
• Rukavice u kojima provodite mužnju (ili ruke koje treba oprati sapunom i poželjno je obraditi antiseptičkim);
• odjeća koja može doći u kontakt s uklanjanjem tokom sisa;
• drugi inventar koji se koristi u postupku.

Prije nego što napravite koze opere ruke

Ako koristite sterilne, ili barem čiste uređaje, mlijeko gotovo ne osjeti miris koze, čak i ako nije posebna pasmina, koju možete odabrati vi koji nemate ovaj određeni miris.

Usklađenost sa pravilima življenja mliječnih koza

Koze za mlijeko, posebno za vrijeme lova na seks, trebaju biti nalaze odvojeno od muškaraca, kao:

• može doći do parenja;
• Hormonske promjene u životinjskom tijelu utječu na kvalitetu i miris tajnih dodijeljenih i s njima mlijeko;
• Koze mirišu jače od koza, a kada se kontaktiraju s njima može se kontaminirati i početi mirisati svoj vimen, koji će čak i u pranje biti teško riješiti arome.

Da bi miris kozje mlijeka postao neugodan, koze se moraju čuvati odvojeno od Kozlova, posebno za vrijeme Gon

Odvojeni sadržaj posebno je koristan poljoprivrednicima koji rade na izradi čvrste količine mlijeka, kao u ovom slučaju, iz njegove kvalitete je iz njenog kvaliteta da će se proizvod ispasti.

Pravilna prehrana

Pravilna ishrana naziva se tako kozjim hranjenjem, u kojoj će se njegova prehrana sastojati isključivo od:

• Svježi proizvodi;
• Čista voda.

Nije važno da li nahranite kozu tradicionalno ili radije dajete roganu kombiniranu industrijsku hranu. Važno je poštivati ​​njihov kvalitet, kao i pravilno izračunati omjer u ishrani važnih elemenata u tragovima, vitaminima i t.D

Slavenski rituali

Atributi s bezobraznim "kozom" - ispali su sloj kaputa, drvena glava s rogovima i bradu slame ili vinove loze i pokretne donje vilice. Stubovi do brade donijeli su zvonik. Bjeloruski znaju "kozu" u obliku velike lutke na štapu. Ukrajinci Bukovina se rugaju "koze" nosili su se na dugim šest, na vrhu koje je Balahon privukao, skrivajući lik umjetnika. U većem tijestu tokom suvozačkih mjesta (Ćipplant

) Ponekad je vozio živu kozu, pripisujući njenim magičnim utjecajima na žetvu. Drvena rogaška figura koze bila je atribut povorke u posljednjem utorak karnevala (Postan.). U Ukrajini, kozja maska ​​pojavila se i na obredima vjenčanja i pogrebnih obreda (u "Igrama u mrtvoj")).

Božićno-novogodišnje obrede "Vozačke koze" najčešće je zastupljeno iz Ukrajinaca i Bjeloruzija (dovoljno monolitnog područja postojanja obreda na kraju XIX-a - rani XX vek bio je Polesie). Jezgra obreda bila je performans pjesme "gdje ide koza, živah je živa ..." s horom "OH-Go-Th, koza", gdje je buduća žetva nacrtana u hiperbuliziranim slikama ("gdje Kozji rog je snop - "Gdje je koza rep - tu je grm s grmljem" i t. Str.). Pjesma je pratila ples-pantomimoy: Na početku se koza klanjala vlasnicima, a zatim plesala i podigla pogled na mlade djevojke, uhvaćene za malu djecu, po pravilu, u pravilu je "umirula", neuspješno da se tretira i samo primio komad sala, ona je "uskrsnula". Obred je simbolizirao ciklus vremena i oživljavanja prirode.

U bjeloruskim ritualima, mogućnosti ritualnih pjesama "na kozu i vuku", "o kozu i bubnju".

U Ukrajini, obično "kozja voda" u velikodušnoj večeri.

U ciklusu proljetnih obreda Nizhny Novgoroda zatvoren je za čišćenje ponedjeljka ili prve nedjelje od Velikog ponde, o vožnji kroz ulice krune i kozje vrpce.

Ruska pasmina Koz

Ova pasmina je namijenjena uglavnom proizvodnji mlijeka. Ova pasmina stvorena je po narodnom selekciji. Seljaci su uzeli nekoliko predstavnika i prešli u potragu za idealnim proizvođačem koza u mnogim selima, pa čak i većim gradovima Rusije. Na ovaj način je ruska pasmina koza uklonjena i distribuirana.

Ruska bijela koza

Plodnost koze dobro je razvijena - godišnje jedan dio može dati 2-4 koze, koji se zauzvrat razvijaju vrlo brzo. Težina ruskih koza je manja od prethodnog. U odrasloj osobi, to je 40-50 kg. Najveći predstavnici ove pasmine mogu se naći samo u centru Rusije. Do kraja osmog mjeseca života koza dobija oko 40 kg u težini.

Osnova za dobivanje ove pasmine bili su zanaški koze. Tokom godina uzgoja, ruska bijela osvojila je široku popularnost među seljanima naše zemlje. Takve koze se odlikuju čistom bijelom bojom, velikim, velikim prosječnim godišnjim vanjskim i prekrasnim plodom. Period dojenja je 300 dana.

Uobičajeno i visoko produktivno. Nepretenciozan u sadržaju, posebno prilagođen lokalnim uvjetima uzgoja. Zahvaljujući odličnoj popularnosti, kupujte kozju koja hoda neće biti poteškoća, kao i lokalni predstavnici pasmine uzgojene na svojoj bazi.

Ruski

1. Snažan i proporcionalan dodatak.
2. Prosječna visina - 80 centimetara, težina se kreće od 60 do 80 kilograma.
3. Produktivnost od 500 do 900 litara mlijeka godišnje.
4. Boja je najčešće snježno bijela, postoje pojedinci s malo krem ​​nagnutom vune.
5. Samtsov, manje često - žensko može imati bradu.
6. Prosječni trošak mlade ove pasmine je prilično pristupačan - od 3000 rubalja.

Zbog raširenog, koze ruske pasmine dobro su prilagođene našim uvjetima i ne zahtijevaju posebnu njegu. Dijeta je trava, sijeno, povrće i žitarice. Zimi možete diverzificirati malo meni s kuhanim biljnim mjehurom i ubrano ljetnim ljekovitim biljem.

Značajke glavne pasmine

Ako se farma ne fokusira na uzgoj pasmine, posadili su svu stoku među mliječnim kanenskim životinjama bit će prilično skupo. Mnogi dobijaju samo nekoliko pojedinaca za prelaz, što vam omogućava da značajno povećate produktivnost običnih domaćih koza. Nadalje, poljoprivrednik će ostati samo da povuče potomstvo sa najvećom ogradom i prekrivena je svojim zanenenskim čistom kozama. Dakle, možete dobiti mikser s lokalnim kozama, koji će dati 750-1115 litara za dojenje.

Bilješka

Čak i najreširiji zanny koze mogu pokazati visoku produktivnost rezultata isključivo pod određenim uvjetima. Za njih treba osigurati glavne uvjete pritvora i hranjenja, u protivnom Nadodi mogu razočarati uzgajivača.

Zahtjevi za sobu i održavanje

U idealnom slučaju, životinje ove pasmine su najbolje stado, za koje veliki poljoprivrednici grade prostrane prostorije, pouzdano štite životinje od nacrta i zimskih mraza. Optimalna temperatura za sadržaj zaanen koze iznosit će oko 18-20 stepeni toplote, a zimi do plus šest. Građevinske prostorije za takve životinje bolje su na nadmorskoj visini, gdje neće biti visoke vlage, što može uzrokovati različite bolesti, daleko od grofa ili gnoja.

U sjevernim regijama, Zaanensk kozje može uzgajati kratki kaput, pa životinje nisu smrznute. Glavna stvar je pružiti visokokvalitetnu ventilaciju, dovoljnu rasvjetu i čistoću. Na malim farmama, u toplim i udobnim šupama, optimalno čine za svaku pojedinu zasebnu štandu s krevetom, prekrivenim slamom. Za proizvođače koza uvijek trebaju biti opremljeni vlastitim pojedinim štandovima. Ali bespilotno leglo ima svoje prednosti, posebno za male šupe u srednjoj traci.

Uz sobu morate dogovoriti žljebove za koje će se samo gnoj ostati u posebnom odjeljku (jamu). Na vlažno leglo koze, neminovno počnite da počnete povrijediti, jer se u svim varijantama mora redovito mijenjati ili jednostavno bacati, podliježu sadržaju na ne-promjeni. Vlažnost više od 70-75% bit će za životinje ove smrtne pasmine.

Deklarirana posteljina, namjera stajskom, omogućit će ne brinuti se za grijanje sobe. Ne boli da opremi zasebno mjesto za mužnju, posebno ako koza nije sama, ali nekoliko. Za farme od kojih stanovništvo ima nekoliko stotina životinja, ima smisla kupiti sistem karusela "za mašinsko mužnju, gdje će se žensko približiti sebi, jer se dobije koncentrirana hrana.

Kako i šta nahraniti ovu pasminu

Dijeta Zaanensky stijene koza malo je različita od uobičajenog, ali bez inozemnih "pinova". Sijeno od ruskog tenisica, koje su tako voljene od strane domaćih životinja, ne vole se. Sa velikim zadovoljstvom jedu slamne mahunare, na primjer, grašak ili soju. Hranjenje mora biti uravnoteženo i uskladiti se s kvalitetom zabave.

• Sijena livada ili levoza - 2-2.5 kilograma.
• Povrće (tikvice, kupus, bundeva) i rooteplood (mrkva, krompir, repe, otvor) - 1.2-1.5 kilograma.
• Kukuruz ili teška silaža - do 1 kilogram.
• Sapuni i suplements za zrna - 0.5-0.6 kilograma.
• Senage - do 0.5 kilograma.

Iskusni uzgajivači bešta posebne metle unaprijed za svoje kućne ljubimce, kao što vole jesti mlade izreze drveća i grmlja, zajedno sa korom. Hrast, Iva, Lipa, Maple, Verba, Birch - Sve ovo može biti vezan velikim gredama i rave u potkrovlju. Zrno je bolje da ne daje u cjelini, bolje je da ga gričem ili obrušite, tako da će koze biti lakše žvakati i probaviti. Aditivi vitamina, koncentrirani feed i Bran također trebaju uvijek biti u dijeti, ako vlasnik želi dobiti maksimalni ribolov.

Što bolje odabrati?

Ako samo želite malo mlijeka za kućnu upotrebu, bolje je započeti sa "visokokvalitetnim" životinjama, koje često predstavljaju rezultat prelaska dvije ili više pasmina. Neke od ovih vrsta imaju vrlo visoku naknadu.

Vrlo važno pri odabiru koze ima cjelokupno stanje svog zdravlja. Neki kriteriji za odabir zdravih životinja:

Neki kriteriji za odabir zdravih životinja:

• Potražite pojedince sa sjajnom vunom, svijetlim očima i pravom stanu;
• Životinja mora biti mobilna, "živ", lako se kretati, a ne lizati;
• Provjerite noge za štetu;
• Videći bi trebao biti pravi oblik, mlijeko nije neprijatno;
• Gnojenje treba imati čvrsti zrnali pogled.

Odabir koze, prije svega vrijedi obraćati pažnju na pasminu Saanena. Oni su jedan od vodećih proizvođača mlijeka

8-11 litara dnevno - ne neuobičajeno, iako će većina koza dati prosječno 3 litre dnevno. Njen nedostatak je da je masnoća samo 2% - 3%.

Dostojan pažnje i alpske pasmine. Većina koza ove pasmine daju stvarno dobro mlijeko. Prosječna količina mlijeka je također bila varirana, ali pristojna alpska pojedinost treba dati najmanje 3 litre dnevno. Zaista dobri Alpijci daju od 8 do 11 litara dnevno. Sadržaj mliječne masti u njemu je oko 3,5% više od Saanana.

Nubijeni se uvelike razlikuju u prosječnim vrijednostima ribolova jednostavno zato što mnogi ljudi uzgajaju koze za bolju vrstu. Dobra nubica može lako dati 7 litara mlijeka dnevno. Međutim, mnoge "stare" vrste Nubian pasmine daju 2 l dnevno. Njihovo mlijeko je slatkog ukusa i u prosjeku sadrži od 4% do 5% masti.

Stanovnici Toggenburga dosljedno dovode 7 ili više litara dnevno. Te su se koze dogodile u švicarskim Alpama i razveli se posebno kako bi se dobio određeni ukus kozjeg mlijeka. Ovaj specifični ukus voli mnogo, ali ne i svi. Sadržaj mliječne masti u njemu - oko 3%.

Nigerijci su smiješna pasmina, može dati od 2 šalice do 3 litre ukusnog mlijeka dnevno. Zabranjenost oklijeva sa 6% do 10%. Na početku laktacije, njegova masnoća počinje sa 6%. Kad dođe do svog vrha (nakon 8 tjedana), količina masti u mlijeku povećava se na 8-10%.

Koke bat

Ove koze dolaze iz Indije i Pakistana, gdje su se prvi put pobrinuli za opskrbu mlijeka, a tek tada meso i vunu.

Nudimo da se upoznamo: Zašto ćelava zeca - Opće informacije

Ove su koze apsolutno nepretenciozne: oni su u stanju jesti čim se biljna hrana (ako postoji mogućnost stalnih šetnji) i kupljene hrane. Čak i sa takvom dijetom, možete uzgajati kozu koja može dati dobar ribolov, a zatim meso.

Pasmine kozje šišmiše

Odrasli pojedinci u kilogramu dosežu 50-70 kg, iako postoje i teške kategorije. Torso nije naročito volumetričan, već jak i jak. Od vune debela. Boja je crvena, u bilo koje nijanse. Period dojenja traje ne više od 180 dana. Međutim, za to vrijeme možete sakupljati oko 150-220 litara iz svake koze. Postoje slučajevi kada jedan pojedinac daje gotovo 800-900 litara. Ali za ovo su vam potrebni neki prilozi: u osnovi to je prava njega i dobra hrana.

Na kostima pasmina balandaju neobičan izgled

Češke smeđe mliječne koze

Češka smeđa ili kratkodlaka koza registrirana 1970. godine. Kod životinja sa aristokratskim izgledom, izdužena uska njuška, male stajaće uši. Boja crna i smeđa s uzdužnom crnom prugom prolazeći u cijelom tijelu, između ušiju je potreban crni trokut.

Koze imaju velik, mekan, bezobličan, presavijeni obrok koji vam omogućava da se mužete koza ne samo rukama, već i uz pomoć uređaja za mužnju. Zbog velikog postotka rođenja hermafrodina i malog stanovništva, kratkodlaka koza se odnosi na rijetke stijene. Često se koristi u odabiru za povećanje slova.

Češke koze imaju prijateljsku, naklonost.

Rase ekonomske kvalitete su dovoljno visoke:

• Prosječna živa težina koza je oko 50 kg, koze - 70-85 kg;
• Koza u grebenima dostiže 65-75 cm, muškarci - 70-80 kg;
• Za kozje Octo, 1-2 koze donose;
• Tijekom godine, 800-1000 litara mlijeka sa slatkim vrhunskom okusom bez određene arome, 3,5-4,5% masti.

Koze su brzo vezane za vlasnika, vesele, energične, spremne za zaštitu stada, lako pamti nadimke i jednostavne naredbe. Dobro su prilagođeni uvjetima visoko, dobre stočne sobe, vole slobodnu hodanje, ali slabo tolerantna toplina i pate od krvnih letećih insekata.

Englesko-nubijske koze: uzgajalište

Koze u komunalnim farmama - zajednički fenomen koji je odavno postao običan. Danas su sadržani čak i u privatnom sektoru velikih gradova, a da ne spominju centralizirane farme. Oni su relativno nepretenciozni i lako se uzgajaju. Jednako su udobne na prostranoj ispaši i maloj parceli za domaćinstvo. Glavna stvar je prisustvo topline staje ili kilograma i obilju hrane.

Razne pasmine

Nubijska koza - jedna od najuspješnijih "akvizicija" modernog stočarstva. U Europi ova pasmina je prisutna svuda. Za domaće poljoprivrednike započela je otkriće relativno nedavno. Međutim, stabilna tendencija prema proširenju geografije sadržaja Nubice u Rusiji. Interes za njih raste u geometrijskom napredovanju.

Koze Nubian pasmine

Vjeruje se da je ova pasmina najstariji pripitomljeni. Naučno dokazano da su slične životinje živjele pored osobe već 9.500 godina. Ime se razvija iz Nubianske pustinje u Sudanu.

Prvi podaci o pasmini iznosili su francuski istraživači srednjeg vijeka. Moderni potječe na britansku selekcijske farme. Osnova je preuzeo afrički, evropski i azijski plemenski materijal. Rezultat dugoročnog rada engleskog-nubijskog koza.

Raznolikost boja

Na porijeklom selekcije stajalo je 4 predstavnik porodice koza: dva Indija i dva Afrikanaca. Prvi par utjecao je na pasminu. Stručnjaci su se bavili prekrivanjem lokalnih koza, primijetili rezultate eksperimenata, dodijelili najbolje kvalitete za buduće generacije. Rezultat su bili neobične životinje neobične vanjske vanjske, velike, produktivne i iznenađujuće nepretenciozne.

Službeno priznavanje i ime "Nubian" Ova pasmina dobila je samo 1896. godine. Nekoliko godina kasnije odabrani mužjaci su pogodili SAD. Od 1900. godine Amerika je već postojala vlastitu populaciju, koja je kontinuirano rasla, dobila popularnost.

Muški Nubian

Na teritoriji Rusije koze su pogodili 100 godina kasnije, do kraja 20. stoljeća. Ogroman doprinos domaćem izboru.N. Markelova, direktor ANO "Ladushka". Donijela je prvu seriju sočnih (natkrivenih) koza Nubice u Ruskoj Federaciji. Događaj se odvijao 1999. godine. Od ove točke, širenje neobičnih životinja na ruskom prostransu. Koze su dobili dobro zasluženu popularnost i priznanje domaćih poljoprivrednika.

Mliječni pasmine mirisa

Zanimljivo je

Koze mirišu na miris. Posebno snažan miris bit će u bilo kojem pojedincu ako hoda malo. U idealnim uvjetima životinja mora biti na ulici popodne, ali samo u večernjim satima da se vozi u hlev. Ovim sadržajem proizvodi neće imati određeni miris.

Čak i ako imate najviše mljekara, a oni su stalno sadržani u sobi, morate se pobrinuti za posebno leglo. U Evropi, koze koriste prostirke zajedno sa piljevinom. Za žetvu se često koriste posebna hemija i automatizirani sustavi.

Životinje su u mogućnosti da nakupljaju miris u mlijeku iz okoline. I proces ovog vrlo intenzivnog. U manjoj mjeri mirisa mlijeka od pasmina kratkodlakija. Pojedinci dolje, poput alpskog, orenburga, akumuliraju vrlo jake okuse. Naročito su osjetljivi u zimu.

Tako da kozja mlijeko zimi ne miriše, uzgajivači stoke savjetuju ih da ih mlijeko u odvojenim sobama. Odnosno, olovka za rekreaciju i hranjenje treba biti jedan, a za pero - drugo. U prošlosti u kolektivnim farmama, to je bila kćerka da uradi ulicu na ulici.

Kozje mlijeko sa farmima bez mirisa, jer kolekcija sirovina prelazi sa mrežnim uređajima. Dakle, isključite vanjske okuse u proizvodnji. Takođe je poželjno da je ambalaža pod mlijekom zatvorena. Ako je u hermetičkim kapacitetima, neće imati vremena za sticanje okusa Kleva i samog koza.

Još jedan iskusni kotači savjetuju da odvojeno drže plemenske koze od Merinu ženke, ako je tako dostupan u Khlev. Muška životinja može distribuirati osebujni miris za vrlo velike udaljenosti. On privlači ženke koje se namoče kroz njih kroz njih. Prisutnost koze utiče na miris mlijeka.

Pasmina kratkodlakih koza nije nekoliko. Na primjer, kvalitetan proizvod bez mirisa može se dobiti iz lokalnog oryola. Obično posjeduju srednje veličine, koju karakterizira crni mahi.

LAKTACIJA Posljednjih 10 mjeseci. Mlijeko je masnoće 4%, ukusno. Broj životinja na farmama je mali.

Malo u našim zemljama koze Fergane pasmine. Oni su nastali iz vrste angore i držali kovrčavu vunenu poklopcu. Kratka vuna obično sivo odijelo.

Laktacija ženki se nastavlja tokom cijele godine. Mlijeko nije baš masno - 3,8%, bez mirisa. Ako usporedite Oryol i Feriganu odijelo, prvi će biti manji od veličine, ali rustikalni u mrazu. Drugo je veće, ali treba puno duge destilacije.

Još jedna pasmina sa kratkom vunom - češko čokoladno odijelo. Ženke imaju veliki magarac, svilenkast na dodir, daju ukusno mlijeko bez mirisa, masti. Laktacija traje oko 10 mjeseci godišnje. U odnosu na prethodne stijene, ti se pojedinci razlikuju. Na primjer, životinje odgovaraju na njihove nadimke, obavljaju najjednostavnije timove.