Salata avokada s morskim plodovima

Avokado je vrlo dobro u kombinaciji s morskim plodovima, posebno poput lignje ili škampi. Ovo, na prvi pogled, neobična kombinacija proizvoda, ne samo naglašava ukus nježnog mesa škampi, ali osigurava i njihovu potpunu probavljivost, bez uništavanja svih korisnih elemenata sadržanih u njima.

Salata od avokado s morskim plodovima smatra se jednim od najboljih načina da je pojeli i same plodove mora i ovog neobičnog prekomorskog voća.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Račići ili lignje - 100 gr.
• Salata kupus - 1 Kochan.
• Mango - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Razin - 100 g.
• Luk bijela - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 2 st. L.
• Crvena prizemlja oštro paprika.
• Bosiljak.
• Owin.
• Sol.

Priprema salate iz avokada sa škampima i lignjema apsolutno nije teško i ne naporno. Uz ovo jelo, čak i najprirožbačnica može se nositi.

Kuhanje:

1. Pijan u slanoj vodi za 7-8 minuta škampi i odvojenog mesa i odgode za hlađenje.
2. Avokado čist, presekao na pola, izvadite kosti i odvojite meso.
3. Meso avokado isječe na kocke i posipa limunovim sokom.
4. Očistite voće manga, izvadite kost i izrežite na kocke iste veličine.
5. Čisti i fino trljaju luk i dodavanje grožđica, miješajte sa mangom i avokadom.
6. Kuhanje pastog sosa od sirćeta, soli, paprike, duše i biljnog ulja, biče pažljivo sve komponente miksere.
7. Listovi bazilija za pranje izrezane su na tanke trake i dodajte ih u umak. Uz ovaj umak, vodemo našu salatu voća i povrća.
8. Kochan dobro opran salata od rastavljen je na lišću i stavite ih na dno posude za salatu.
9. Hlađenim kuhanim škampima dodaju kučkoj salatu, sve izmiješajte i izložite kupus na lišću.

Sa škampima

Avokado sa sirom

Avokado sa ribom

Originalna grickalica

Takav avokado i mango salata s morskim plodovima u osnovi je puna prehrambena jela, sasvim pogodna za one koji gledaju svoje zdravlje i ne žele imati problema sa viškom težinom.