Simentalna pasmina krava

Kako uzgajati krave lommentalne pasmine

Očigledna prednost simentalne pasmine je njegova nepretencioznost. Životinje lako prevoze prijevoz i brzo se prilagođavaju novim uvjetima sadržaja, klimatskim karakteristikama i hranjenjem. Budući da su povijesno životinje prvobitno živjele u regiji s teškim uvjetima, razvili su prirodnu izdržljivost i nepretencioznost.

Ako postoji ogroman broj prednosti, pasmina ima nekoliko nedostataka koje je potrebno razmotriti kada se razblaže:

1. Sve životinje nisu baš ispravne tajice, tako da se ne mogu brzo kretati. Na osnovu ove značajke potrebno je organizirati hranjenje stoke tako da životinje ne moraju obavljati duge prijelaze. Ovaj zahtjev posebno je istinita ako se pojedinci uzgajaju za klanje na mesu.
2. S godinama leđa može biti malo ušteda pod težinom trbuha.
3. Mnoge krave, prednji dio vimena razvija se mnogo gore od stražnjeg dijela. To uzrokuje određene poteškoće sa mužnjem, ali eliminiraju ovaj nedostatak prilično je jednostavan uz pomoć moderne mašine za mužnju.

Uzgoj simena također bi trebalo uzeti u obzir činjenicu da većina ženki ima poteškoće sa prvim odjek, tako da vlasnik treba pripremiti za pomoć. Ubuduće će hoteli prirodno proći bez ljudske intervencije.

Slika 3. Mlada pasmina

Unatoč određenim poteškoćama s prvim vrstama, telad se razvijaju se mimentuju se zdrava i snažna, a bilo koji nedostaci izuzetno rijetko razvijeni (slika 3). Nakon rođenja, dovoljno je pružiti telesnu standardnu ​​njegu, a brzo će se razviti i dobiti težinu, bez obzira na udobnost štale i hranjive hrane.

Simmentalna pasmina krava smatra se univerzalnim, ali u ovom trenutku je njegovo poboljšanje u dva smjera: meso i mljekarstvo. Međutim, takav rad izbora može se značajno pogoršati i druge karakteristike vrsta: brza prilagodba u uvjete sadržaja i hranjenja i otpornosti na bolesti.

Istorija porijekla

Prilikom odabira odgovarajuće pasmine domaćih krava, kao i razvoja poslovanja za prodaju mlijeka i mesa, novak poljoprivrednik treba razmotriti brojne važne aspekte:

1. Može li se životinja prilagoditi novim klimatskim uvjetima.
2. Postoje li poteškoće u kućnoj njezi.
3. Koja je produktivnost životinje.

Krave i bikovi simenske pasmine pokazuju sve tri karakteristike, kao izvrsno rješenje za promociju kućnog gospodarstva.

Tačan datum izgled i rodno mjesto pasmine, nažalost, nisu poznati. Ipak, mnogi naučnici pridržavaju se mišljenja da su predmaratori Simmentar-a bili divlji bikovi, koji su jednom prešli sa galovskim kravama.

Međutim, neki europski istraživači izložili su drugu teoriju, vjerujući da su predstavnici pasmine dostavljeni u Švicarsku sa skandinavskog poluotoka, gdje su formirane trenutne karakteristike pasmine. Dogodilo se negdje u petom stoljeću naše ere, međutim, ne postoji tačna potvrda takvih podataka. Često se pasmina naziva Berne, koja je povezana s prvim spominjem koja su govorila o pašćivanju stoke na obali rijeke Bern.

Već u XIX veku, nekoliko pojedinaca dovedeno je u Rusiju, gde su nakon nekog vremena postale najbolje i najproduktivnije životinje u pet regija bivšeg SSSR-a. Nije tajna da se švicarsko ulje oduvijek razlikuje najvišim kvalitetom - isto se odnosi i na mlijeko na osnovu kojeg je proizvedeno

Ipak, švicarska je posebnu pažnju posvetila kvaliteti mesnog proizvoda. U stoljećima simenzala ispali su u čistom zraku, hranjeni sočnim planinskim travom

Kao rezultat toga, bilo je moguće ukloniti izvrsnu pasminu, dajući ukusno mlijeko i visokokvalitetna govedina.

Produktivnost

Burneks ove pasmine nisu rani. Prvi put su u stanju da se kreću nakon 2,5 godina i ne rađaju uvijek lako. Interval između hotela obično je više od godinu dana. Tvrdoća su zato što se novorođena teladi pojavljuju velika - 43-46 kg. Zahvaljujući dobrom apetitu za pola godine, oni dobijaju težinu do 160-175 kg. Briga za mlade lako - ne zahtijevaju mnogo brige, prilagođavaju se bilo kojoj vrsti prehrane.

Crveno-molite Symmetal Burenque sa smirenim

Uključujući u ishranu teladi sve potrebne komponente i minerale, možete postići dobru debljanje u budućnosti i dobiti puno masnog i ukusnog mlijeka. Prilikom hranjenja u kajbotu, mladi obično pokupe za 0,8-1 kg dnevno. Mlađe telad su izuzetno aktivne, pa njihova prehrana postepeno uključuje feed koji sadrži minerale i proteine.

Odrasli bikovi-Simmentals već za nekoliko godina nakon rođenja mogu težiti oko 900 kg, a sadnice dostižu utege u 1200-1300 kg. Odrasle žene rijetko teže više od 600 kg, iako neke od njih dosegnu 1 tonu, ali to je prilično izuzetak. Uz dobru prehranu, prinos klanja kod žena je do 55%, a kod muškaraca - 64-66%.

Meso ovih krava je visoko kalorie. Vlakna bez mjehurića, masnoća niska - oko 10-12%. Glavni nedostatak je veliki sadržaj kostiju.

Jato simena na pašnjaku

Pasm Simmal je odličan proizvođač mlijeka. Za sezonu od jednog Burenkija možete dobiti do 5000-5500 l mlijeka. U našoj zemlji takvi novorodi daju životinje u centralnim regijama. Odvojene krave zapisa za laktaciju daju 10.000-12000 kg. Sadržaj masti mlijeka je od 3,9 do 4,2%, a broj proteina u njemu je izuzetno mali. Takve velike znamenke - uzrok velike popularnosti pasmine u različitim dijelovima svijeta.

Priča i opis pasmine

Porijeklom simentalne (ili berneskaya) pasmina krava još uvijek nije poznato. Postoje dvije hipoteze u vezi s tim tamo gdje je simental došao. Prvo je da su se surbili dovedeni iz skandinavskih zemalja, a druga država da su nastali iz divljih tura.

Porijeklo

Istraživači porijekla Bernjske pasmine skloni su ideji da je doveden iz skandinavskih zemalja u Švicarskoj. Kasnije, krava se pokucala na obale rijeke Bern, koja je prethodno nazvala Simm, poboljšana je i stekla uobičajene osobine. Postali su sve ljepši i od gotovo neproduktivne stoke razvijene u jednu od najboljih pasmina mlijeka.

Vanjske karakteristike

Berrne krave obdarene su prilično velikom veličinom. U CONTERS dosežu visinu od 150 centimetara, a u dužinu - 160. Putnici odraslih mogu dostići težinu tona, ženke su obično manje, njihova težina varira od 600 do 800 kilograma.

Značajka pasmine je grubo lice i veliko čelo. Na njemu su pretežno svijetli rogovi, koji ponekad mogu potamniti na krajevima. Berne Burninki obdareni su velikim i razvijenim smislu, što ukazuje na dobro uređen i funkcionalan seksualni sistem. Zahvaljujući ovoj ženki koje mogu proizvesti puno mlijeka. Krav jarak - veliki, koža na dodir - glatka, ali malo labava. Oblik vimena ne može biti u potpunosti simetričan: često stražnje bradavice rastu više fronta.

Mliječne karakteristike

Bast simentalne pasmine je univerzalna. Dobro je prilagođen za klanju i proizvodnju mlijeka, koja ima odlične karakteristike:

• masna varira od 3,7% do 4%;
• Divan ukus;
• Sadržaj visokog proteina.

Tokom perioda dojenja jedna krava daje do 5,5 hiljade litara mlijeka.

Kao pasmina mesa, Simmenti postaju sve popularniji, a sada se češće drže za klanje. Ako se možete fokusirati na takvu primjenu Bernskih krava, možete izdvojiti svoje glavne karakteristike mesa:

• Mlade teletine dobijaju kilogram dnevno;
• Prinos klanja mesa u piliću dostiže 55%, a u bikovima - 65%;
• Ženke se obično začepljuju kada njihova sposobnost da daju mleko smanjuje;
• Mužjaci su dozvoljeni meso mlađim od dvije godine;
• Kvaliteta mesa je prilično visoka, jer masnoća ne prelazi 15%.

Prednosti i nedostaci

Krave pad simentalne su zaista univerzalne: oni donose minimum gnjavaže, ali vlasniku pružaju odličnim mesom i ukusnim mlijekom.

Životinje su obdarene s nizom prednosti:

• Maksimalna količina ukusnog mesa;
• dati puno mlijeka za sezonu;
• lako u sadržaju;
• otporan na parazite i bolesti;
• dobro vidjeli i umjetno i prirodan način;
• razvili su se matični instinkt;
• posjeduju mirno, zaustavio se temperamentom.

Bik simentalne pasmine minusa može se razlikovati nekoliko malih nedostataka:

• Postoje slučajevi malo pogrešne strukture stražnjih nogu, zbog čega krava pređe sporije od drugih;
• Zbog velike težine s godinama, stražnji dio životinje može se hraniti;
• S velikim mlijekom mlijeka, produktivnost mesa se smanjuje i obrnuto. Zbog toga je potrebno sadržavati mljekar i meso zasebno, ne dopustite im da pređu.

Istorija pojave simenalne pasmine

Danas možete samo s povjerenjem razgovarati samo da je simen pasmina krava zaista jedna od najstarijih. Njegova kreacija započela je u V vijeku i radi na poboljšanju pasmine nastavilo se do druge polovine dvadesetog vijeka.

Postoje različita mišljenja koja se tiču ​​ko je bio predak simenske krave. Prema jednoj verziji, Simmentalks su kombinacija divljih krugova i radnika krava, koje su lokalne galejne plemene korištene za proizvodnju treseta. Za drugu verziju, pad Simental dolazi iz skandinavske stoke, dovedene u Švicarsku na prijelazu antike i srednjeg vijeka.

Pitanje je i pitanje, koji se prvi uključio u stvaranje pasmine - Galla (preci trenutnog francuskog), ili Kelta (preci Švicarci). Jedino što je sigurno poznato - njegovo ime dužno je dolina rijeke Simental, koja se nalazi u Berne Highlands, koja nije daleko od modernog prijestolnika Švicarske. Nije sumnjivo da je švicarska doprinijela razvoju pasmine.

Tokom prvih nekoliko stoljeća, odabir odabira izveden je uglavnom u smjeru stvaranja kotrljanja i otporan na uvjete visoko krava. Istovremeno se čini, dugo vremena, Simentalna krava nije razlikovala izvanredna produktivnost. Do XVIII veka, ovo je bilo nisko, ali čvrsto je upucano i ispravljeno pasminu sa vrlo osrednjem na savremenim standardima produktivnosti.

Međutim, za eru Simmentalku imali su dobre karakteristike, pa su pažnju posvetili pažnji životinja iz drugih zemalja. Predstavnici pasmine aktivno su korišteni za uklanjanje novih i poboljšanja postojećih europskih pasmina. Među njihovim izgledom, Simmentalkam su dužni takve stijene poput Monbelyard (Francuska), Flekfi (Njemačka), bugarski crveni, mađarski Pösta i drugi

Među njihovim izgledom, Simmentalkam su dužni takve stijene poput Monbelyard (Francuska), Flekfi (Njemačka), bugarski crveni, mađarski Pösta i drugi.

U XVII - XVIII vekovima, širenje simenske krave u Evropi počelo je sticanje masivnog karaktera. I u XIX veku, sa pojavom naučnih metoda odabira i promjene opće paradigme, karakteristike pasmine su poboljšane još značajnije. Istovremeno, naglasak je učinjen toliko o izdržljivosti, već o produktivnosti i vanjskim kvalitetama. Tokom ovog perioda pasmina je počela sticanje modernih funkcija, a interesovanje za njega u inostranstvu još značajnije povećalo. Konkretno, Simmentalka u Rusiji pala je usred XIX veka, takođe brzo steći popularnost.

U 20. stoljeću uzgajivači u raznim zemljama radili su na daljnjem poboljšanju karakteristika simenske pasmine krava, dok u samoj Švicarskoj, ovaj posao se takođe nije zaustavio. Dakle, formirani su nekoliko osnovnih i mnogih sekundarnih intraterednih tipova, što čini simentalnu pasminu najvise varijable svih postojećih postojećih.

U SSSR-u se uzgajala i u stočarstvu. Pored čistokrvnog simena, set mješovitih pasmina (step-simenmalni, ukrajinski simental, Volzhskaya Simental, Ural Simental, Sibirski simmental, Dalekog Istoka i T.D.)

1990. imali smo skoro 13 miliona takvih krava. glava. Dezintegracija Unije, ekonomski problemi 90-ih i promjena pasmina na produktivnije dovela do značajnog smanjenja stoke. Ali čak ni danas Rusija sadrži oko 2,5 miliona. krave pasmine i derivata iz njega, što je oko 15% ukupne stoke. Pored toga, krave pasmine Simental u Kazahstanu, Bjelorusiji, Ukrajini i drugim postsovjetskim zemljama aktivno se uzgajaju.

Zanimljivo je: hipodermatoza (potkožna hrpa) u goveda - dijagnoza, simptomi i liječenje

Prednosti pasmine

Prilikom pretraživanja opisa pasmine možete pronaći različite prednosti koje su karakteristične samo za ova nevjerovatna bića. Od nedostataka, spominje se samo veliki sadržaj kostiju u mesu. Prednosti:

1. Zbog dobrog apetita i mobilnog načina života, pasmina praktično nije podložna bolestima.
2. Prinos visokog mlijeka i mesa.
3. Telight-Simmentals ne trebaju posebnu njegu i kompleksno hranjenje, dok je njihov opstanak vrlo visok. Sa dugoročnim hranjenjem, majčino mlijeko može značajno smanjiti troškove kupovine ili berbe druge hrane.
4. Podeljak za težinu javlja se vrlo brzo, tako da se namete savršeno zaslužuju imena "meso".
5. Priroda životinja je vrlo mirna i tiha, pa nema problema za kućno uzgoj.
6. Za simmentalne krave, takva zajednička bolest nije tipična kao mastitis. Ovo je povezano sa genetskim otporom na bolest.
7. Krave se savršeno prilagođavaju svim klimatskim uvjetima. Mogu živjeti u vrućoj klimi, i hladno.
8. Životinje su savršeno križ s bilo kojom drugom pasmom, na primjer, Holsteinu.
9. Kvalitet mlijeka Neodređivanje. S malom mast sadrži puno proteina, tako pogodnih za sir.
10. Očekivani životni vijek je prilično velik, doseže 15 godina. Istovremeno, visoka produktivnost mlijeka prisutna je u cijelom životu, a najbolja varljivaca zabilježena su tokom devete dojenje. Istovremeno, najviše mlijeka može sastaviti tokom pete i šeste dojenje.

Protiv pad simentalne

Ova pasmina krava gotovo da nema nedostataka. A oni koji su dostupni nadoknađuju ostale pozitivne kvalitete:

• Životinje ove pasmine ne pate od apetita, jesti puno. Ali prejedanje može negativno uticati na zdravlje. Potrebno je strogo pridržavati se režima, nahrani 3-4 puta dnevno. Čist.
• Pilići dolaze u seksualnu zrelost u 2-2,5 godina. Neke druge pasmine spremne su za kraj 1,5 godine. Donijeti veliko, održivo potomstvo.
• Cijena simentalne pasmine je veća od običnog. Ali troškovi njene kupovine brzo se opravdavaju zbog implementacije mladih, prodaje mliječnih proizvoda.
• Čistokrvna Burnaka ove pasmine može se kupiti samo po fabrikama posebne namjene koje se bave određenim odabirom pasmine.
• U odnosu na druge vrste krava, mogu dati manje mlijeka, ali bolje kvalitete.

Produktivnost

Kostur u kravama i bikovima dovoljno jakim i masivnim, ali količina mesa na njemu je velika. U pravilu, ne sadrži ne više od petnaest-sedamnaest posto masnoće.

Prosjeci tijekom dojenja i najboljeg perioda napajanja kreću se od dvije i pol do šest hiljada kilograma mlijeka, ali u nekim slučajevima dolazi do deset hiljada. Prosječna masnoća proizvoda je tri i pol ili četiri posto.

Da bi se povećao ribolov, važno je prehraniti krave visokokvalitetnim hranom, svježim povrćem i voćem, kuhanim krumpirom. Životinje imaju sljedeće prednosti:. Životinje imaju sljedeće prednosti:

Životinje imaju sljedeće prednosti:

• otpornost na bolesti;
• srazmjerno visokom prihodu od mesa i mlijeka (zajedno sa drevnom kukuruzom);
• nepretenciozan telestanci;
• Brzi debljanje;
• miran karakter;
• Brza i jednostavna adaptacija za promjenu uslova;
• Mogućnost prelaska s drugim pasminama sa izgledom poboljšanja karakteristika produktivnosti;
• Zasićeni mliječni proteini pogodni za pripremu visokokvalitetnog vikendica i sira;
• Dug period dojenja.

Pored visokog kvaliteta i ukusnog mesa i mlijeka u velikim količinama, životinje imaju još jedno važno dostojanstvo za prirodu - mogu se koristiti kao moćna stoka. U proleću sa pojavom zelene trave, hranjenje krava i bikova simenske pasmine uvelike su pojednostavljene. Obično su dovoljni za hranu koju nađu na pašnjacima

Za piće obično u ruralnim područjima, uvijek postoje vodeni kabine. Međutim, vjeruje se da će se krava sama vratiti kući u večernjim satima nakon pastibe, ako ga pokupi povrćem i hraniti

Obično su dovoljni za hranu koju nađu na pašnjacima. Za piće obično u ruralnim područjima, uvijek postoje vodeni kabine. Međutim, vjeruje se da će se krava sama vratiti kući u večernjim satima nakon pastibe, ako ga pokupi povrćem i hraniti

U proleću sa pojavom zelene trave, hranjenje krava i bikova simenske pasmine uvelike su pojednostavljene. Obično su dovoljni za hranu koju nađu na pašnjacima. Za piće obično u ruralnim područjima, uvijek postoje vodeni kabine. Međutim, vjeruje se da će se krava sama vratiti kući u večernjim satima nakon pastibe, ako ga pokupi povrćem i hraniti.

Sredinom jeseni i do samog proljeća, hraniti stoku je neovisna. Svaka glava za to treba biti zaliha sijena po stopi od osam ili deset kilograma dnevno. Ne zaboravite na vodu. Možete voditi životinje na vodi ili su nestale s vodovodnim cijevima, kašikama i koritom.

Karakteristike

1. Vizuelna procjena karakteristika vrsta uvijek počinje odijelom. Simentalna koža debela, češće od slame boje s ružičastom nijansom, u velikim bijelim mrljama. Manje često u kravama crveno jebene strane. Određuje boju:
2. klimatska zona uzgoj;
3. uslovi pritvora i hrane;
4. Pasmina čistoće.
5. Glava je velika, široka, debela (srednja dužina) vrata - oštrim lakim rogovima (moderne smetnje, čak i bikove, češće - Fry) - karakteriše bijelo ili ružičasto ogledalo za nos;
6. Torso Cargo, ali proporcionalan, na jakim kostima - sa dubokim, ali širokim grudima (bikovi su razvijeni). Visina krava (u Condere) - 1,35, bikovi iznad 10 cm;
7. Sigurna i mišićna široka kruna pouzdano se oslanjaju na ravne kratke noge. Značajka vrsta je "slonova" zadnje udove;
8. Veliki oblik prašine kravlje prašine, cilindrični oblik, s uočljivim razlikama u razvoju prednje i nazad - bradavice su duge, široke.

Pitam se: proizvod koji se radi u Švicarskoj iz mlijeka simen krava, takođe je stekao status marke kao emmentalni sir. Njegov krug teži 75 kg, ili čak 130. Ovo je glavni element švicarskog fonda.